TUhjnbcbe - 2024/8/9 1:16:00
人参，在我国从古至今都有一个“百草之王”的美名，其在我国最早有记载是在三千五百年前，那时候的甲骨文象形文字中，就有参这个字。而根据现代古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物，在距今万年到万年间的第三纪，人参就已经广泛存在了。人参为多年生草本植物，主要分布于我国东北三省，朝鲜韩国、日本、俄罗斯等地，其味甘、微苦,性温、平，历代医学典籍皆称其有补气、固脱、生津、安神、益智等等灵效。而根据现代医学分析，人参中含有的活性成分人参皂苷，有着预防和抗肿瘤、抗休克、治疗心脑血管疾病、改善糖尿病、提高视力、治疗阳痿等方面的疗效，在和其他药物合用之后，还能治疗更多的疾病。有这么多的疗效，人参的价格自然也是居高不下，根据新华网消息，在年8月7日举行的中国首届世界收藏级人参专场拍卖会上，一株年的野山参的价格达到了万，而同年5月，国内还有一株30克的百年山参拍卖出了万的天价，即便是十几年的山参的价格也在十几万左右，这样的价格，把文章提到的黑枸杞远远的甩到了后头，普通人只能退避三舍，买上一根就得倾家荡产。不过，值得庆幸的是，随着科学技术的发展，我国已经可以人工培育人参，也就是林下参、园参这类人参中，林下参因为生长环境最贴近野山参，所以价格会高一些，而园参因为是在园地中栽种，价格最低，同时药效也最小。但也正因为药效小，园参也变得适合日常食用，标题提到的能当菜吃的人参，用的就是园参，因为它的产量大，所以只要几十块钱就能买到很多根，日常可以用来泡水、泡药酒、炖鸡汤什么的，长年累月以量变达到质变的效果。不过值得注意的是，人参虽好，但是作为保健品来用的话，不能长时间服用，间隔长一段时间食用，用量要少，身体康健的人用量要更少一些，而且夏天燥热不宜食用，秋冬凉爽更适合在此时食用。这就是今天的健康日记，喜欢这篇文章的话，可以点一个