人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
手机上这两天不断地有当地官方推送的温馨信息，说是接下来会迎来高温，最高温度可以达到37摄氏度，看来这是个闷热的夏天，确实得让人提前有所准备，不然的话很容易出现中暑的情况，尤其是在户外工作的，更应该提前做好防暑降温的工作。除此之外，还要做好的就是饮食的调节，多吃夏天三宝。
俗语“夏天吃三宝，酷夏无烦恼”，“夏三宝”分别指啥？建议了解。面对酷夏的来临，我们要注意进补，但同时还要注意不能上火，要多吃符合时令的蔬菜水果。夏三宝，是夏天非常适合吃的3种食物，平时也容易碰到，大家不妨多做给家人吃。
夏三宝分别指什么？第一宝：莲藕老人常讲“暑天吃藕精神旺”。莲藕吃在嘴里脆而甜，不仅可以直接吃，也可以拿来做菜，按照传统书籍的记载，莲藕在清代是御膳贡品，食用生藕具有清热生津、凉血散瘀、补脾开胃的作用；吃熟藕则能起到益胃健脾、养血补益、生肌止泻的食疗效果。
此外吃藕还可以帮助安神，这样晚上睡眠也更好。那莲藕要怎么做才好吃呢？
这里建议大家做一道凉拌藕片。莲藕清洗干净，切成块，放入锅中焯水，捞出，放入冰水中，调制好配料，一般是盐、香醋、酱油、蚝油、辣椒油、鸡粉拌匀，然后和藕充分拌匀，腌制一下吃即可。
第二宝：绿豆芽我记得在《本草纲目》中有这样的记载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异。”，夏天应该多吃一点绿豆芽，它性凉味甘，可以起到清暑热的作用，并且按照说法，它可以调五脏、美肌肤、利湿热，算是夏天非常应景的食材了。
分享一道给大家
做法：鸡蛋打入碗中，放入少许的盐，搅拌成鸡蛋液，放入到油锅中，煎好以后捞出来，青红辣椒辣椒分别切成丝，绿豆芽冲洗干净，锅中留底油，放入蒜末，接着放入青红辣椒丝，倒入绿豆芽翻炒，加入少许的盐还有蚝油，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
第三宝：黄鳝我们本地有句老话叫“伏天热得哭，黄鳝来解暑”，到了夏天是抓黄鳝的好时候，这种被誉为“水中人参”的补品，最适合夏天吃，黄鳝含有大量的蛋白质，可以起到增强体力，强壮筋骨的作用，此时的黄鳝非常的肥美，滋补效果上佳。
分享一道炒黄鳝给大家做法：黄鳝清洗干净，去掉中间的骨头，准备一点青红辣椒切成块，锅中放入菜籽油，烧热以后，倒入黄鳝开始煎至，煎好以后捞出，留底油，放入蒜还有大蒜加入青红辣椒翻炒，接着倒入黄鳝，淋入少许的料酒，接着来点香醋，放入盐还有酱油，淋上一点水，最后来点鸡粉，拌匀出锅。
到了夏天，民间有吃“夏三宝”的说法，这三种食物确实可以多吃一点，它们防暑又滋补，而且食材比较容易获得，夏天不知道吃什么的朋友，这个夏三宝，大家别忘了尝尝。
千禾酱油醋料酒金标生抽1.52kg*2+白醋ml+烹调料酒ml礼盒装京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥36.9购买