玛卡这个东西大家是否熟悉呢?如果你是一个养生爱好者，那么你肯定听过或者吃过玛卡。现在我们中国的四川和云南都已经有大范围的玛卡基地，很多人会在过年过节的时候给亲朋好友赠送玛卡。今天我们就来看一下，玛卡是什么以及它有哪些功效和作用吧。
玛卡是什么
玛卡是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。
玛卡是一年生草本植物。其地下部分的块状根茎，长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米，周长为15厘米，形似小萝卜，自然界发现有两种类型的颜色，黄色和紫色，质地稠密具有一定硬度。
颜色较深的玛卡根，如红色、紫色、黑色，含有较多的碘，黑色玛卡被认为是强壮与精力的代表，口感上兼顾了甜与微苦。红色玛卡比较受欢迎，临床证据上显示红色可以治疗老鼠的前列腺肥大。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。
玛卡的主要食用部位是玛卡根，播种后7-9个月，玛卡植株长到12-20厘米长的时候，可以得到膨大的玛卡根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。
玛卡的功效与作用
抗疲劳
玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
补充体力
大家有没有发现，凡是在高原地区生长出来的东西都是非常滋补的，因为它们本身克服了残酷的环境生存下来，所以往往都含有大量的能量。玛卡可以很好的给人体补充能量，而且是已经通过药物检测的体力增强剂。
增强记忆
玛卡可以使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。
提高睡眠质量
你是不是也有晚上睡不着觉，或者睡着了却一直做梦，第二天起床感觉头昏脑胀的情况呢?睡眠质量差会让人没有精神，玛卡就具有改善睡眠质量的功能，你可以在晚饭过后泡一杯玛卡茶缓缓的喝下，坚持一个星期就会看到改善效果哦。
缓解更年期症状
玛卡当中含有一种天然的生物碱，它能够调节人体的激素水平和内分泌，对于正处在更年期的女性朋友们来说是非常合适的滋补佳品。另外玛卡还有牛磺酸元素，它能够帮助改善血液循环，达到延缓衰老的功能。
玛卡怎么吃
泡开水喝
这是最简便的一种方法，拿出几片玛卡直接放入杯中，水到温热时就可以喝了，一直可以泡着喝，等到水很清时，就把它拿出来吃了，要想身体好，喝水很重要，那加上玛卡来喝水，那当然是好上加好。尤其是对于上班族来说，放在水壶中，解渴又提神。
直接当果子吃
你可以把它直接放在嘴里象吃果子一样吃，但是不能吃太多哦，一般三五片就可以了。
泡酒喝
取玛卡克左右，放在高度数的五斤白酒中，泡酒一定要高度数的白酒，密封，一个月后再来喝，不宜喝太多，一次喝小杯就好。强身健体。
煲红枣水喝
取玛卡几片放上十几颗红枣，把水烧开后煲半个小时，可以反复加水。此汤女人长喝，美容呢，你的皮肤相当地好，还有调经功能呢。
煲汤喝
拿出玛卡20克左右，可以放鸡肉，猪肉，猪骨一起煲，但是要先把肉类放进去煲半小时后，再把玛卡放进去，再煲半个钟就可以食用了。
去药店买成品吃
这个也是很方便的一种吃法，不用自己去切片和保存，直接有胶粒，这个要看上面的说明来吃，不要和其他保键一起混着吃，要照医生的话来食用。
总结：玛卡的功能是不是已经都清楚了呢?它可以增强我们的记忆力、提高身体的免疫力，还能帮助更年期的朋友们缓解更年期症状。学生朋友们也可以适量补充玛卡，它还能帮助提高记忆力和睡眠质量。不过玛卡虽然好，但是也不宜多吃，防止上火哦。