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人参的服用方法有多种，服用人参要每次少量，连续服用一段时间为宜，有慢性疾病和有炎症者，应在专业医生指导下服用。
人参的保存
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，保存时容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。所以，人参的贮藏可采用以下几个方法：
常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
服用任何药品，均需咨询专业中医师。
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