北京中医治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/西洋参原产地在美国和加拿大，是五加科植物西洋参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近。
西洋参的药理作用
《中国药典》记载:西洋参甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
那么西洋参到底怎么吃呢？
1、含服法：将西洋参蒸一下，使其软化，然后切成薄片，一次口含数片，每天用量3-5克，早、晚空腹含于口中，细细咀嚼。
2、吞服法：将西洋参研成粉状，取3—5克，约四分之一匙，早晚空腹用温开水吞服。
3、蒸服法：将西洋参切薄片，每天3-5克加入瓷碗内（瓷杯），密封碗口，再置锅内隔水蒸炖30分钟，也可以添加2—3颗红枣一起蒸，口感更佳，早、晚空腹服用。
我们也可以把西洋参入菜,做成药膳来吃,下面小编就再给大家推荐两种用西洋参做的美味药膳.
1、西洋参瘦肉粥
材料：西洋参10克切片，瘦肉丝克，白米克。
做法：
用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲一小时即可。
2、西洋参鸡
材料：鸡肉克、西洋参10克、姜片少许、木耳适量、枸杞子、油、盐
做法：
1.鸡肉洗净控干水份，切块备用，木耳用水泡开后清理干净，生姜切片，西洋参用水冲洗一下浮尘备用，枸杞子（可选）稍微用水清洗一下；
2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦*，捞出丢弃不用；
3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀，一次性加够煲汤用的水量；
4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制，把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时即可。
吕中
主任中医师
年毕业于浙江中医药大学，年毕业于上海医科大学中西医结合临床专业，获医学硕士学位。医院、浙江大学医院工作，现为杭州胡庆余堂名医馆副馆长，浙江中医药大学国际教育学院外聘教授。擅长治疗脾胃、心血管、肾病、肿瘤及妇科月经失调等疾病。
坐诊时间
一门诊：周四全天
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