北京专业治白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/农村山中有一种野草，它叫做刺苋。这种草在农村的路边、果园、荒地或菜园子里都很常见。小时候，它的样子和我们吃的苋菜相似，但是长大后就有了明显的区别。刺苋的特点是在叶腋位置长出细长的尖刺，它的茎直立且分枝多，植株高达30到厘米左右。它有紫红色和绿色两种杆，叶子呈卵状披针形或菱状卵形。
刺苋在7到11月开花，花呈绿色且非常小，一般呈腋生或顶生，形成密集的穗状花序。值得一提的是，刺苋被列为我国的第二批外来入侵物种，原产于美洲的热带地区，在以前的农村经常被用来喂猪，因此也被称为猪母刺。
刺苋不仅可以作为野菜食用，还具有药用价值。它的嫩叶或粗壮的嫩茎杆富含蛋白质、脂肪、糖、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙和磷等成分。在广东、广西和福建等地，人们还喜欢用刺苋的根来炖汤，而长久生长的老根看起来与人参相似，因此在民间被称为“土人参”。
此外，刺苋在中医药中也有很高的药用价值，其全草具有清热解毒、散血消肿的功效。它分布广泛，几乎遍布我国各地，因地区不同而有不同的称呼，如白刺苋、野刺苋、刺苋菜、野苋、假苋菜、刺刺草、簕苋菜等。
在我们的家乡，有很多人种植这种苋菜。需要注意的是，刺苋与一般的苋菜最大的区别在于叶腋位置是否有刺。刺苋的嫩茎叶可作为野菜食用，全草则可供药用，对于清热解毒、散血消肿有一定功效。
朋友们，你们家乡有多少人种植这种刺苋呢？又是怎样称呼它呢？
