你会发现生活中，很多莫名其妙的道理，莫名其妙的一些常识，好像就是一代传一代的感觉，就好像有的人耳朵上是有一个小孔的，很多人就会说，有这个说明，以后就是个富贵命，然而真实的却是，这算是一种人体的畸形，医院割除，很多东西每个人的说法也是不一样的，就是很单纯的一些生活理论。
就好似是什么冬天要吃萝卜，夏天要吃姜，我妈妈还说晚上是不可以吃姜的，具体为什么我也不知道，或许她告诉我，而我忘记了，或者是她没有告诉，自己也是不知道的，夏季吃姜这个不无道理，本来夏天人体就是很容易虚寒的，这个时候吃点姜刚好就要暖胃排汗的作用，这样，那夏天多吃吃姜也是很好的选择，刚好现在这个季节，也是姜大量上市的时候，不管是新鲜的还是老姜，都是口感最好的时候。
：生姜适量、食盐适量、白糖适量、苹果醋适量
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第一步：咱们在购买生姜的时候，最好是去选择那种看起来较嫩的，那种看起来发白的仔姜，做出来的口感会更好，买回来的生姜，将其清洗干净，表面的一些泥土和污渍全部都要清洗干净。
第二步：洗干净的生姜全部放到案板，将其切成薄片，切的时候边上准备好一个干净的碗，还有适量的食盐，切了一部分的生姜就放到碗里，撒上适量的食盐，一层一层的，这样来回重复，直到所有的生姜全部切好为止。
第三步：搞好以后，放到一边，让它静置个半小时时间，之后你就会看见生姜的水分出来了，我们用手把水分全部拧干，水倒掉，然后在上面撒上一层一层的白糖，跟签约部撒盐的时候是一样的模式。
第四步：然后把准备好的苹果醋倒进生姜里面去，它的量需要没过生姜，正好没过就好，然后拿个盖子把生姜盖住，放到冰箱里面去冷藏一个晚上，第二天就可以直接吃了。
早上醒来，不管是拿它搭配米粥还是其他的什么菜，吃个三四片，比人参还要滋补。
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咱们挑选生姜的时候，要那种一掐就可以掐出水的那一种，这样的生姜才叫嫩，洗干净切的时候，越薄越好，这样制作出来才会更加的入味，制作好的生姜，还可以将它切成丝凉拌来吃哦。
