86版《西游记》播出至今已经过去了三十多年了，目前还有一些电视台在寒暑假时期不断播出，也创下了近四千次的重播次数。这部剧里很多画面让观众记忆深刻，尤其是让人津津乐道的蟠桃和人参果，成为很多孩童小时候垂涎三尺的记忆。
剧组拍《偷吃人参果》是在四川青城山拍摄的，为了制作出现实中不存在的仙果，剧组美工马运洪找到四川人艺第一位同事，希望他能够帮助剧组做人参果。在这位同事的帮助下，制作出了很多塑料人参果，至于演员吃的人参果，他选择用当地的凉薯雕刻成人参果的样子让演员吃。
做完人参果后，剧组又遇到一件事情，剧本中猪八戒一口气吃掉一个果子。在现实拍摄中，怎么拍猪八戒一口气吞掉人参果成为了棘手的问题，总不能让演员一口气吞下一块凉薯吧，那样的话要噎死人的。
当时想了很多办法，最后想到了用糯米纸做一个空心人参果。糯米纸比较薄，入口即化，当演员吃的时候也能演出吞咽的感觉。最后人参果的制作用了塑料、凉薯、糯米纸才拍摄完成了这场画面。
解决了人参果的问题后，剧务李成儒同时也解决了被孙悟空棒打过的人参果树，他费劲了很大周折，找来一颗巨大的树根。经过美工的装点之后，就成了被打倒的样子。
可以说《西游记》剧组想了很多办法来解决剧中的各种问题，不管是用土办法，还是用洋设备，最后呈现给观众的效果是精彩的。
